耐力

Endurance

共 12 種介入成分有評級——按證據強度從高到低排序

🔬 實證評級速查
🟡 B 初步證據甜菜根 / 紅菜頭 / 甜菜汁 × 耐力

白話說：有初步證據，但研究規模還小，別當成定論。

證據分數 71 分（滿分 100） 　·　發布狀態：可參考，但附帶但書

🔬 存在反面證據🇹🇼 台灣有獨立規範
這樣判讀，是參考了這些單位：
  • US FDA 態度：中立
    展開原文引用
    「Permanently listed, exempt from certification. CFR Reference: 21 CFR 73.260. Permitted Uses: Foods generally.」
  • UK NHS 態度：持保留
    展開原文引用
    「you've recently eaten beetroot – this can turn your pee pink」
  • TW TFDA / 衛福部 態度：中立
    展開原文引用
    「甜菜根屬於根莖類蔬菜，學名 Beta vulgaris，在台灣食藥署食品營養成份資料庫（TFND）中以「根菾菜根」收錄，歸類為蔬菜類食品。甜菜紅（Beet Red）為「天然食用色素衛生標準」核可之天然著色劑之一，由甜菜（Beta vulgaris）之根莖取得，主成分為甜菜苷（Betanin），屬台灣食藥署核准之46種天然食用色素來源之一。」

評級由多源健康證據引擎彙整（FDA／EFSA／NHS／TFDA／WHO／PubMed／NIH ODS 等多個官方與權威來源）。 產製日期 2026-06-01 ·　版本 v25。本評級僅供衛教參考，不取代醫師診斷與處方。 · 查看此成分的完整評級 · 📊 證據資料庫原始頁面

🔬 實證評級速查
🟡 B 初步證據咖啡因 × 耐力表現

白話說：有初步證據，但研究規模還小，別當成定論。

證據分數 66 分（滿分 100） 　·　發布狀態：可正常參考

🇹🇼 台灣有獨立規範
這樣判讀，是參考了這些單位：
  • US FDA 態度：支持
    展開原文引用
    「Caffeine is generally recognized as safe when used in cola-type beverages in accordance with good manufacturing practice.」
  • EU EFSA 態度：持保留
    展開原文引用
    「Single doses of caffeine up to 200 mg (about 3 mg/kg bw) from all sources do not raise safety concerns for the general healthy adult population. The same amount of caffeine does not raise safety concerns when consumed less than two hours prior to intense physical exercise under normal environmental conditions. Caffeine intakes from all sources up to 400 mg per day consumed throughout the day do…」
  • TW TFDA / 衛福部 態度：中立
    展開原文引用
    「（一）每100毫升所含咖啡因高於或等於20毫克者，其咖啡因含量以每100毫升所含咖啡因之毫克數為標示方式……（二）每100毫升所含咖啡因低於20毫克者，其咖啡因含量以「20mg/100mL以下」標示之。（三）咖啡、茶及可可飲料，每100毫升所含咖啡因等於或低於2毫克者，得以標示「低咖啡因」替代前述「20mg/100mL以下」用語。」

評級由多源健康證據引擎彙整（FDA／EFSA／NHS／TFDA／WHO／PubMed／NIH ODS 等多個官方與權威來源）。 產製日期 2026-06-01 ·　版本 v25。本評級僅供衛教參考，不取代醫師診斷與處方。 · 查看此成分的完整評級 · 📊 證據資料庫原始頁面

🔬 實證評級速查
🟡 B 初步證據牛磺酸 × 耐力/運動表現

白話說：有初步證據，但研究規模還小，別當成定論。

證據分數 61 分（滿分 100） 　·　發布狀態：可參考，但附帶但書

🇹🇼 台灣有獨立規範💊 留意藥物交互作用
這樣判讀，是參考了這些單位：
  • US FDA 態度：支持
    展開原文引用
    「FDA has no questions」
  • TW TFDA / 衛福部 態度：中立
    展開原文引用
    「本品可於各類食品中視實際需要適量使用，限於補充食品中不足該營養素時使用。」
  • WHO 態度：未涵蓋
    展開原文引用
    「JECFA (Meeting 69, 2008): 'No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent.' Codex Alimentarius (CXS 72-1981): taurine is an optional (not mandatory) ingredient in infant formula; mandatory addition is not considered necessary.」

評級由多源健康證據引擎彙整（FDA／EFSA／NHS／TFDA／WHO／PubMed／NIH ODS 等多個官方與權威來源）。 產製日期 2026-06-01 ·　版本 v24。本評級僅供衛教參考，不取代醫師診斷與處方。 · 查看此成分的完整評級 · 📊 證據資料庫原始頁面

🔬 實證評級速查
🟠 C 薄弱證據冬蟲夏草 × 耐力

白話說：證據還很薄弱，不足以當成有效的療法。

證據分數 57 分（滿分 100） 　·　發布狀態：可正常參考

🇹🇼 台灣有獨立規範
這樣判讀，是參考了這些單位：
  • EU EFSA 態度：不支持
    展開原文引用
    「Scientific Opinion Part II on the substantiation of health claims related to various food(s)/food constituent(s) not supported by pertinent human data (ID 406, 462, 472, 543, 659, 678, 696, 858, 1381, 1403, 1437, 1438, 1513, 1536, 1537, 1538, 1539, 1540, 1543, 1613, 1627, 1855, 1860, 1981, 2126, 2514, 3127, 4038, 4501, 4672, 4712, 4718) pursuant to Article 13(1) of Regulation (EC) No 1924/2006」
  • TW TFDA / 衛福部 態度：支持
    展開原文引用
    「「冬蟲夏草菌絲體食品標示相關規定」（食藥署101年2月9日署授食字第1001303885號公告，103年2月9日生效）：含冬蟲夏草菌絲體之產品，應於明顯易見處加註『本產品非中藥材冬蟲夏草之製品』之醒語；應明確標示菌株之中文名稱及拉丁學名；品名應完整標示為『冬蟲夏草菌絲體』七個字，不得僅標示『冬蟲夏草』，且七個字字體大小一致；使用之菌株須為中華被毛孢(Hirsutella sinensis)，或分離自冬蟲夏草之蟲草相關菌株。違規涉違反食安法第22條，依第47條處3萬至300萬元罰鍰。衛福部另說明：『目前核准3款含蟲草相關成分的健康食品』，『所核准的保健功效分別為抗疲勞、護肝及調節免疫』，3件產品皆經科學化安全及保健功效評估試驗。」
  • PubMed PMID 41280379· 2025 · Systematic Review · n=528
    展開原文引用
    「Effects of fungal supplementation on endurance, immune function, and hematological profiles in adult athletes: a systematic review and meta-analysis」

評級由多源健康證據引擎彙整（FDA／EFSA／NHS／TFDA／WHO／PubMed／NIH ODS 等多個官方與權威來源）。 產製日期 2026-06-01 ·　版本 v25。本評級僅供衛教參考，不取代醫師診斷與處方。 · 查看此成分的完整評級 · 📊 證據資料庫原始頁面

🔬 實證評級速查
🟠 C 薄弱證據尿石素A × 運動耐力

白話說：證據還很薄弱，不足以當成有效的療法。

⚠️ 這條評級偏向「反面／有爭議」——請勿當成有效推薦，下方來源已含對立證據。

證據分數 50 分（滿分 100） 　·　發布狀態：各來源證據分歧

⚠️ 部分研究有廠商利益
這樣判讀，是參考了這些單位：
  • US FDA 態度：支持
    展開原文引用
    「FDA has no questions」
  • EU EFSA 態度：中立
    展開原文引用
    「In 2022, the European Food Safety Authority (EFSA) gave a positive opinion on the safety of Urolithin A for use in food supplements for the general adult population. The EFSA report emphasized no adverse effects under the proposed daily dose of up to 500 mg/day.」
  • UK NHS 態度：未涵蓋
    展開原文引用
    「Application for the approval of Urolithin A as a novel food. Applicant: Amazentis SA. Status: In progress. Current Phase: Risk assessment In progress. [ACNFP 173rd meeting, 24-25 Sept 2025] The applicant proposes urolithin A in conventional foods, cereal bars, protein bars, nutrition bars targeting athletes, yoghurt products, specialised foods for adults only, including meal replacements, nutri…」

評級由多源健康證據引擎彙整（FDA／EFSA／NHS／TFDA／WHO／PubMed／NIH ODS 等多個官方與權威來源）。 產製日期 2026-06-01 ·　版本 v6。本評級僅供衛教參考，不取代醫師診斷與處方。 · 📊 證據資料庫原始頁面

🔬 實證評級速查
🔴 D 反證據中鏈三酸甘油酯 × 耐力

白話說：主流醫學認為無效、甚至可能有害，不建議。

⚠️ 這條評級偏向「反面／有爭議」——請勿當成有效推薦，下方來源已含對立證據。

證據分數 49 分（滿分 100） 　·　發布狀態：主流醫學「不建議」

🇹🇼 台灣有獨立規範
這樣判讀，是參考了這些單位：
  • US FDA 態度：持保留
    展開原文引用
    「FDA ceased to evaluate this notice at the notifier's request」
  • UK NHS 態度：中立
    展開原文引用
    「MCT can cause diarrhoea, stomach pain or vomiting for some people. These side effects are usually short-lived and tend to settle after a few days once the body adjusts to it.」
  • PubMed PMID 36096496· 2022 · Systematic Review
    展開原文引用
    「The Effects of Medium-Chain Triglyceride Oil Supplementation on Endurance Performance and Substrate Utilization in Healthy Populations: A Systematic Review」

評級由多源健康證據引擎彙整（FDA／EFSA／NHS／TFDA／WHO／PubMed／NIH ODS 等多個官方與權威來源）。 產製日期 2026-06-08 ·　版本 v24。本評級僅供衛教參考，不取代醫師診斷與處方。 · 📊 證據資料庫原始頁面

🔬 實證評級速查
🟠 C 薄弱證據β-丙胺酸 × 耐力

白話說：證據還很薄弱，不足以當成有效的療法。

證據分數 47 分（滿分 100） 　·　發布狀態：台灣法規不得宣稱療效

這樣判讀，是參考了這些單位：
  • US FDA 態度：中立
    展開原文引用
    「FLAVOR ENHANCER, FLAVORING AGENT OR ADJUVANT, NUTRIENT SUPPLEMENT」
  • PubMed PMID 27797728· 2017 · Meta-analysis · n=1461
    展開原文引用
    「β-alanine supplementation to improve exercise capacity and performance: a systematic review and meta-analysis」
  • PubMed PMID 32824885· 2020 · Meta-analysis · n=19
    展開原文引用
    「Effects of Beta-Alanine Supplementation on Physical Performance in Aerobic-Anaerobic Transition Zones: A Systematic Review and Meta-Analysis」

評級由多源健康證據引擎彙整（FDA／EFSA／NHS／TFDA／WHO／PubMed／NIH ODS 等多個官方與權威來源）。 產製日期 2026-06-01 ·　版本 v25。本評級僅供衛教參考，不取代醫師診斷與處方。 · 📊 證據資料庫原始頁面

🔬 實證評級速查
🔴 D 反證據瓜胺酸 / L-瓜胺酸 × 耐力

白話說：主流醫學認為無效、甚至可能有害，不建議。

⚠️ 這條評級偏向「反面／有爭議」——請勿當成有效推薦，下方來源已含對立證據。

證據分數 46 分（滿分 100） 　·　發布狀態：主流醫學「不建議」

🇹🇼 台灣有獨立規範
這樣判讀，是參考了這些單位：
  • TW TFDA / 衛福部 態度：中立
    展開原文引用
    「相關作用機轉仍在科學研究階段（the related mechanism of action remains in the scientific research stage）；目前西瓜的壯陽效果尚不確定（watermelon's purported enhancement effects remain unconfirmed）。台灣食品法規好像沒有把這個成分列為可添加用途。」
  • PubMed PMID 37155582· 2023 · Meta-analysis · n=158
    展開原文引用
    「Effects of citrulline on endurance performance in young healthy adults: a systematic review and meta-analysis」
  • PubMed PMID 36079738· 2022 · Meta-analysis
    展開原文引用
    「Effects of Citrulline Supplementation on Different Aerobic Exercise Performance Outcomes: A Systematic Review and Meta-Analysis」

評級由多源健康證據引擎彙整（FDA／EFSA／NHS／TFDA／WHO／PubMed／NIH ODS 等多個官方與權威來源）。 產製日期 2026-06-01 ·　版本 v25。本評級僅供衛教參考，不取代醫師診斷與處方。 · 查看此成分的完整評級 · 📊 證據資料庫原始頁面

🔬 實證評級速查
🔴 D 反證據β-羥基丁酸／外源性酮體 × 耐力運動表現

白話說：主流醫學認為無效、甚至可能有害，不建議。

證據分數 42 分（滿分 100） 　·　發布狀態：台灣法規不得宣稱療效

💊 留意藥物交互作用
這樣判讀，是參考了這些單位：
  • 第三方營養資料庫（國際）
    展開原文引用
    「Exogenous ketones are supplements that mimic ketosis by increasing ketone bodies in the blood. Supplementation with exogenous ketones might improve glycemic control, cognition, and heart function.」
  • US FDA 態度：支持
    展開原文引用
    「FDA has no questions」
  • TW TFDA / 衛福部 態度：未涵蓋
    展開原文引用
    「(無)食藥署「可供食品使用原料彙整一覽表」、「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」與「健康食品查驗登記許可證資料查詢」均未直接收載「β-羥基丁酸（BHB）」、「外源性酮體」、「酮鹽（β-羥基丁酸鈉／鈣／鎂／鉀）」或「酮酯（ketone ester）」之專屬條目；多重關鍵字搜尋亦未檢索到食藥署或衛福部公告之專屬法規、警告或裁罰文件。」

評級由多源健康證據引擎彙整（FDA／EFSA／NHS／TFDA／WHO／PubMed／NIH ODS 等多個官方與權威來源）。 產製日期 2026-06-08 ·　版本 v10。本評級僅供衛教參考，不取代醫師診斷與處方。 · 📊 證據資料庫原始頁面

🔬 實證評級速查
⚫ U 未驗證對黃嘌呤 × 運動耐力

白話說：目前沒有可靠的人體研究，無法下定論。

證據分數 41 分（滿分 100） 　·　發布狀態：證據尚不足以下判斷

⚠️ 機構立場可能有偏向
這樣判讀，是參考了這些單位：
  • EU EFSA 態度：持保留
    展開原文引用
    「Paraxanthine is manufactured by chemical synthesis. As synthetic paraxanthine was not consumed to a significant degree in the EU before May 15, 1997, it is a novel food according to Regulation (EU) 2015/2283. The identity of synthetic paraxanthine (1,7-dimethyl-3H-purine-2,6-dione) has been analytically verified.」
  • TW TFDA / 衛福部 態度：持保留
    展開原文引用
    「（查無 Paraxanthine／對黃嘌呤／1,7-二甲基黃嘌呤 於食藥署「可供食品使用原料彙整一覽表」、「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」、「健康食品許可證資料庫」之列名，亦未於本署公告或違規廣告專區檢索到專屬條文）」
  • WHO 態度：未涵蓋
    展開原文引用
    「Synthetic paraxanthine was not consumed to a significant degree in the EU before May 15, 1997, making it a novel food according to Regulation (EU) 2015/2283. The identity of synthetic paraxanthine (1,7-dimethyl-3H-purine-2,6-dione) has been analytically verified. The applicant is Ingenious Ingredients, LP (application reference NF-2022-9030).」

評級由多源健康證據引擎彙整（FDA／EFSA／NHS／TFDA／WHO／PubMed／NIH ODS 等多個官方與權威來源）。 產製日期 2026-06-08 ·　版本 v7。本評級僅供衛教參考，不取代醫師診斷與處方。 · 查看此成分的完整評級 · 📊 證據資料庫原始頁面

🔬 實證評級速查
🔴 D 反證據槲皮素 × 耐力

白話說：主流醫學認為無效、甚至可能有害，不建議。

⚠️ 這條評級偏向「反面／有爭議」——請勿當成有效推薦，下方來源已含對立證據。

證據分數 30 分（滿分 100） 　·　發布狀態：主流醫學「不建議」

🇹🇼 台灣有獨立規範
這樣判讀，是參考了這些單位：
  • US FDA 態度：持保留
    展開原文引用
    「FDA has no questions; some uses may require a color additive listing」
  • TW TFDA / 衛福部 態度：中立
    展開原文引用
    「洋蔥萃取物原料係由洋蔥(Allium cepa)之鱗莖，經萃取製得。前點製得之洋蔥萃取物原料，其每日食用限量，以槲皮素(quercetin)計為1000毫克。」
  • WHO 態度：未涵蓋
    展開原文引用
    「Quercetin is not classifiable as to its carcinogenicity to humans (Group 3). [IARC Monographs Vol. 73, 1999 — inadequate evidence in humans, limited evidence in experimental animals]」

評級由多源健康證據引擎彙整（FDA／EFSA／NHS／TFDA／WHO／PubMed／NIH ODS 等多個官方與權威來源）。 產製日期 2026-06-01 ·　版本 v24。本評級僅供衛教參考，不取代醫師診斷與處方。 · 查看此成分的完整評級 · 📊 證據資料庫原始頁面

🔬 實證評級速查
🔴 D 反證據肌酸 × 耐力運動表現

白話說：主流醫學認為無效、甚至可能有害，不建議。

⚠️ 這條評級偏向「反面／有爭議」——請勿當成有效推薦，下方來源已含對立證據。

證據分數 30 分（滿分 100） 　·　發布狀態：主流醫學「不建議」

💊 留意藥物交互作用
這樣判讀，是參考了這些單位：
  • US FDA 態度：支持
    展開原文引用
    「FDA has no questions」
  • EU EFSA 態度：支持
    展開原文引用
    「cause and effect relationship has been established」
  • UK NHS 態度：未涵蓋
    展開原文引用
    「Supplements containing creatine are widely used by athletes to improve performance」

評級由多源健康證據引擎彙整（FDA／EFSA／NHS／TFDA／WHO／PubMed／NIH ODS 等多個官方與權威來源）。 產製日期 2026-06-01 ·　版本 v36。本評級僅供衛教參考，不取代醫師診斷與處方。 · 查看此成分的完整評級 · 📊 證據資料庫原始頁面