鳳梨酵素
Bromelain
共 3 個適應症評級
🔬 實證評級速查
🟡 B 初步證據鳳梨酵素 × 過敏性鼻炎／鼻竇炎
白話說：有初步證據，但研究規模還小，別當成定論。
證據分數 61 分（滿分 100） · 發布狀態：可正常參考
🔬 存在反面證據🇹🇼 台灣有獨立規範
這樣判讀，是參考了這些單位：
- 第三方營養資料庫（國際）
展開原文引用
「Bromelain is an enzyme extracted from pineapples. It can reduce heart burn and act as a nasal decongestant. Also known as: Pineapple extract.」 - US FDA 態度：中立
展開原文引用
「Bromelain (CAS Reg. No. 9001-00-7) ... ENZYME, FLAVOR ENHANCER, FLAVORING AGENT OR ADJUVANT, PROCESSING AID, TEXTURIZER; GRAS, 21 CFR 184.1024」 - TW TFDA / 衛福部 態度：中立
展開原文引用
「酵素製劑屬食品添加物第（十七）類「其他」，可於各類食品中視實際需要適量使用，限於食品製造或加工必須時使用。」
評級由多源健康證據引擎彙整（FDA／EFSA／NHS／TFDA／WHO／PubMed／NIH ODS 等多個官方與權威來源）。 產製日期 2026-05-19 · 版本 v1。本評級僅供衛教參考，不取代醫師診斷與處方。 · 查看此成分的完整評級
🔬 實證評級速查
🟠 C 薄弱證據鳳梨酵素 × 運動恢復
白話說：證據還很薄弱，不足以當成有效的療法。
證據分數 50 分（滿分 100） · 發布狀態：可正常參考
🇹🇼 台灣有獨立規範
這樣判讀，是參考了這些單位：
- 第三方營養資料庫（國際）
展開原文引用
「Bromelain is an enzyme extracted from pineapples. It can reduce heart burn and act as a nasal decongestant. Also known as: Pineapple extract.」 - US FDA 態度：中立
展開原文引用
「Bromelain (CAS Reg. No. 9001-00-7) ... ENZYME, FLAVOR ENHANCER, FLAVORING AGENT OR ADJUVANT, PROCESSING AID, TEXTURIZER; GRAS, 21 CFR 184.1024」 - TW TFDA / 衛福部 態度：中立
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「酵素製劑屬食品添加物第（十七）類「其他」，可於各類食品中視實際需要適量使用，限於食品製造或加工必須時使用。」
評級由多源健康證據引擎彙整（FDA／EFSA／NHS／TFDA／WHO／PubMed／NIH ODS 等多個官方與權威來源）。 產製日期 2026-05-19 · 版本 v1。本評級僅供衛教參考，不取代醫師診斷與處方。 · 查看此成分的完整評級
🔬 實證評級速查
🟠 C 薄弱證據鳳梨酵素 × 骨關節炎
白話說：證據還很薄弱，不足以當成有效的療法。
證據分數 45 分（滿分 100） · 發布狀態：可正常參考
🇹🇼 台灣有獨立規範
這樣判讀，是參考了這些單位：
- 第三方營養資料庫（國際）
展開原文引用
「Bromelain is an enzyme extracted from pineapples. It can reduce heart burn and act as a nasal decongestant. Also known as: Pineapple extract.」 - US FDA 態度：中立
展開原文引用
「Bromelain (CAS Reg. No. 9001-00-7) ... ENZYME, FLAVOR ENHANCER, FLAVORING AGENT OR ADJUVANT, PROCESSING AID, TEXTURIZER; GRAS, 21 CFR 184.1024」 - TW TFDA / 衛福部 態度：中立
展開原文引用
「酵素製劑屬食品添加物第（十七）類「其他」，可於各類食品中視實際需要適量使用，限於食品製造或加工必須時使用。」
評級由多源健康證據引擎彙整（FDA／EFSA／NHS／TFDA／WHO／PubMed／NIH ODS 等多個官方與權威來源）。 產製日期 2026-05-19 · 版本 v1。本評級僅供衛教參考，不取代醫師診斷與處方。 · 查看此成分的完整評級